Ramón Bilbao Crianza

• Variedad: 100% Tempranillo
• Vendimia: Selección cuidadosa de uva de los viñedos de Haro y sus alrededores, recogida manualmente durante la segunda semana de Octubre.
• Elaboración: Tras la fermentación a temperatura controlada, este vino permaneció durante 14 meses en barrica de roble americano.Le siguió un período de otros 8 meses en nuestro botellero subterráneo afinándose.
• Cata: Rojo picota subido y brillante. En nariz presenta aromas a flor de almendro mezclada con frutas negras muy maduras. También ciruelas, melocotón en compota y todo ello envuelto por maderas limpias y elegantes. Aparece claramente la vainilla y el coco dentro de un conjunto de tonos balsámicos agradables. En boca es contundente en el paso, dejando una sensación perfumada y evocadora que recuerde a las frutas en compota con tonos de vainilla y chocolate de la madera. El retrogusto es profundo y especiado.