Pagos de la Sonsierra

• Composición: 100% Tempranillo.
• Viñedos.......: Situados en las faldas de la Sierra de Cantabria.
• Elaboración..: Fermentación maloláctica en barrica 16 meses en una selección de 30 barricas bordelesas nuevas de roble francés de 8 tonelerías diferentes. Mínimo 26 meses de crianza en botella.
• Cata.............: Aromas limpios y potentes a chocolate negro, fruta pasa, bombón de licor, eucalipto, café tostado y cremas con recuerdos especiados. Gran volumen de boca, amplio, carnoso y refinado. Con un final agradable, largo y persistente.
• Temperatura: 17-18 º