Vendimia: Uvas vendimiadas de forma manual de los viñedos más viejos de Haro y sus alrededores. Vendimiando los últimos días de Octubre.
Elaboración: Fermentación a temperatura controlada y crianza durante 40 meses en barricas de roble y posterior permanencia en nuestros calados durante otros 36 meses para afinarse.
Cata: Rojo picota con el borde rubí brillante. En nariz recuerda a frutas muy maduras ( Ciruelas y bayas silvestres), con torrefactos, cacaos y vainilla de noble crianza. En boca se presenta redondo y especiado con matices de cuero y madera de caja de puros. Muy elegante. Retrogusto prolongado muy sutil y elegante.
Nuestros vinos recomendados:
Vega de la Reina Verdejo
Gran Medalla de Oro en el
Concurso Mundial de Bruselas 2012
Mirto de Ramón Bilbao
Mejor vino español en el
Concurso Tempranillos al Mundo 2011
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